Sacs rétractables : un guide complet pour les producteurs de denrées alimentaires.
Comprendre les sacs rétractables.
Les sacs rétractables sont essentiels dans l'industrie alimentaire pour diverses raisons. Ils offrent un aspect propre et ajusté, améliorant la présentation de vos produits. Nous proposons des sacs durables fabriqués avec moins de plastique, sans chlore ni PVDC, pour une solution plus durable.
Le processus est simple : sceller votre produit sous vide, appliquer de la chaleur (dans une cuve d'immersion ou un tunnel de rétraction) et regarder le sac se rétracter pour obtenir une forme élégante et protectrice. Mais comme il existe plusieurs types de sacs rétractables, il peut être difficile de déterminer celui qui convient le mieux à vos besoins spécifiques. Ce guide présente les différents types de sacs rétractables que nous proposons et vous aide à prendre une décision en connaissance de cause.
Sacs rétractables standard.
Caractéristiques et avantages :
Épaisseur : 45 - 50 microns
Propriétés de barrière : Barrière élevée contre l'oxygène et la vapeur d'eau
Impression et scellement : Disponible avec impression flexographique avec jusqu'à 10 couleurs par face, avec scellé latéral, scellé inférieur courbe ou droit.
Durabilité : Des sachets résistants et à haute barrière qui maximisent la durée de conservation.
Application :
Les sacs rétractables standard sont parfaits pour une large gamme de produits frais et congelés désossés. Ils sont particulièrement utiles aux producteurs qui cherchent à améliorer la durée de conservation et la durabilité tout en conservant une présentation élégante pour les viandes transformées, les fromages, les protéines alternatives et la viande rouge fraîche.
Sacs rétractables à haut degré d'abus.
Caractéristiques et avantages :
Épaisseur : 60 microns.
Propriétés de barrière : Barrière élevée à l'oxygène et à la vapeur d'eau avec une meilleure résistance à la perforation pour les produits qui ont besoin d'une plus grande protection.
Impression et scellement : impression flexographique avec jusqu'à 10 couleurs par face, avec des scellés inférieurs courbés ou droits, et un ruban adhésif pour les équipements automatisés.
Application :
Les sacs rétractables à usage intensif sont conçus pour les produits qui nécessitent un niveau supplémentaire de résistance à la perforation et de durabilité, en particulier ceux qui sont soumis à la pasteurisation. Ils sont les choix pour les viandes fumées et salées, jambons de pique-nique, les fromages à pâte dure et autres produits transformés.
Sacs rétractables de protection des os.
Caractéristiques et avantages :
Épaisseur : 95 ou 110 microns.
Propriétés de barrière : Barrière élevée à l'oxygène et à la vapeur d'eau avec la plus grande résistance à la perforation.
Impression et scellement : impression flexographique avec jusqu'à 10 couleurs par face, avec des scellés inférieurs courbés ou droits, et un ruban adhésif pour les équipements automatisés.
Application :
Les sacs rétractables "Bone Guard" sont spécialement conçus pour les produits non désossés. maximum résistance à la perforation sans besoin de rustines ou tissu de protection des os. Ces sacs sont idéaux pour les articles tels que les racks de côtes ou les morceaux non désossés qui nécessitent un emballage solide pour éviter les fuites pendant le transport et le stockage.
Sacs rétractables respirants.
Caractéristiques et avantages :
Épaisseur : 55 - 60 microns.
Propriétés de barrière : Faible barrière à l'oxygène pour permettre aux produits de respirer et forte barrière à la vapeur d'eau.
Apparence : Disponibles en ultra-clair, blanc opaque ou crème, les sacs peuvent être personnalisés avec une impression flexographique allant jusqu'à 10 couleurs par face.
Impression et scellement : Joints de fond droits ou courbés, et options de collage pour les équipements automatisés.
Application :
Sacs rétractables respirants sont également connus sous le nom de sacs rétractables pour volailles. Ces sacs sont conçus pour les produits frais qui doivent respirer dans des environnements réfrigérés. Ils sont particulièrement efficaces pour poulet frais, dinde, canard, et du poisson, en garantissant optimale la fraîcheur et la qualité, qu'ils soient conservés à l'état frais ou congelé.
Comment sceller les produits par rétraction.
Matériaux:
- Sacs rétractables.
- Machine à emballer sous vide à chambre.
- Cuve d'immersion ou tunnel de rétraction avec tunnel de séchage (en option pour l'automatisation dans les environnements à forte production).
Étape 1 : Insérer le produit préparé dans le sac rétractable.
Étape 2 : Scellez le produit à l'aide d'une machine à emballer sous vide pour éliminer l'air à l'intérieur de l'emballage.
Étape 3 : Rétracter le sac à la chaleur dans une cuve d'immersion ou un tunnel de rétraction.
Étape 4 : (Facultatif) Utiliser un tunnel de séchage pour éliminer l'excès d'humidité. Pour augmenter encore la durée de conservation, les sacs peuvent être passés dans une unité de réfrigération à cette étape pour un refroidissement rapide.
Étape 5 : Vérifier l'étanchéité et l'absence de fuites avant de procéder à l'entreposage.
Conclusion.
Choisir le bon sac rétractable est crucial pour le maintien la qualité et la présentation de vos produits alimentaires. Les sacs rétractables standard offrent une option pour les produits désossés, tandis que les abus élevés rétrécissement offrent la durabilité nécessaire pour les viandes transformées. Les sacs rétractables avec protection des os sont essentiels pour les produits avec os, et les sacs rétractables respirants sont parfaits pour les viandes fraîches. la volaille. En comprenant les caractéristiques uniques et les applications idéales de chaque type, vous pouvez choisir le meilleur sac rétractable pour répondre aux besoins de votre produit et assurer maximum la durée de conservation et l'attrait pour le consommateur.
Partager cet article
Vous avez un projet en tête ?
Contactez-nous dès aujourd'hui pour un devis personnalisé.